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高压锅香酥鱼做法有哪些

日期:2018-12-1(原创文章,禁止转载)

高压锅香酥鱼制作可以说是比较方便简单的一种方式了,因为高压锅是家庭生活当中都必备的,只要了解一些基本的材料使用以及步骤的话,那么轻松就可以在家完成,而且本身鱼肉对我们的身体健康,以及一些营养补充宁夏猪婆疯专科那家医院好又是比较好的,所以每个人都可以尝试了解这些美食的做法。

一、材料

五花肉 200g小鲫鱼 6条姜片 10g 葱段 3段、蒜 10粒 八角 2个 花椒 8粒 陈皮 1小块、盐 1茶匙白砂糖 100g、醋 150ml 酱油 150ml 油 500ml

二、做法

1 准备原料。

2 鲫鱼处理干净,在鱼身上切花刀;五花肉切片。

3 深锅中注入油,用中火新乡市最好的治疗癫痫病是哪家加热至7成热,放入鱼。

4 煎炸至金棕色。

5 高压锅底放竹篦,铺上五花肉片,三条鲫鱼平铺在五花肉片上,摆放上姜片、葱段、蒜,然后再放一层鲫鱼。

6 事先把白砂糖、醋、酱油和盐混合好,倒入高压锅中,如果液体量过少,可以稍微加水至淹没所有的鱼。

7 盖好锅盖,大火烧至冒汽后调成小火,焖烧30分钟即可。

三、做法

1、先把鱼切成段放热油锅陇南羊癫疯医院治疗哪家好里炸透,捞出来在高压锅里密密地摆好,倒入酱油使液面差不多和鱼的高度接近,如果鱼很多的话可以加点水代替部分酱油,鱼不多就全用酱油好了。再加点花椒、丁香、干辣椒等调料,另加一汤匙白糖。

2、盖上高压锅的盖子,开火,等排气嘴大声地冒气的时候,减小火力,过1襄城县看癫痫病可靠的医院5分钟左右即可关火。等高压锅压力消失后即可取出做好的香酥鱼。

3、做好的鱼味道极香,肉质酥松,鱼骨也已酥软,不用担心鱼刺,甚至可以把酥软的鱼骨一起吃掉,很补钙的!

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