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韭菜饺子做法有哪些

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

饺子是一种速食,但是不能否认饺子的美味,很多人喜欢吃饺子,饺子馅的种类很多,韭菜饺子是其中一种,做法简单。韭菜饺子不只是单纯的韭菜,也可以加蛋或者肉一起做饺子馅儿。

1.将鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,锅中倒入适量的油晃匀。将蛋液倒一部分入锅,并将锅转一圈,摊成薄蛋饼,陕西羊羔疯医院哪家好癫痫将薄蛋饼铲碎再略加翻炒, 盛起后继续重复前几步直到鸡蛋液全部摊成蛋皮,将蛋皮和猪绞肉加适量盐、鸡精、油搅拌均匀。搅好的样子,备用,正好让肉入下味。韭菜洗净,沥干水份,将韭菜切成碎末,将韭菜末加入肉馅中,再加盐、鸡精、油。搅拌均匀,取一块饺子皮,放上菜馅,边缘沾上一圈水。将皮捏紧,包好的饺子,锅中水煮至沸腾,下入饺子,待水开后再点三次凉水就好了。

2.将韭菜洗净切成细末,加入少许盐腌10分钟,挤干水份备用。虾米泡软切末,葱切末,连同其它材料及调味料一起拌匀,往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可,外皮材料和匀,揉成软硬适中的面团,搓成约手指粗的长条状,再分切成1公分厚小块,用擀面棍桿成周边薄中间厚的薄片即可。把馅料包进面武威的癫痫病医院皮中,捏成元宝状,将锅子放入水加热煮沸后,放入饺子同煮,约6~8分钟浮起即可捞起。

3.木耳提前用凉云南省哪家医院治羊角风能治好金昌治疗癫痫病的医院哪好发一下。韭菜切碎,鸡蛋切碎,木耳切碎。加入味精,味极鲜,盐,油,开始搅拌,面皮擀薄皮,放入馅包起来就好了。

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